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Sardinha em tomate picante.

por Fernando Lopes, 16 Nov 12

 

A crise também tem coisas boas, como a recuperação para a mesa dos portugueses de peixes até há pouco considerados menores. Tanto em casa como em restaurantes tenho apreciado o regresso a sabores da infância como a sardinha e carapau. Da juventude enternece-me particularmente a sardinha em tomate picante. Um prato que me rejuvenesce é arroz branco, salada de pimentos e a dita sardinha depois de devidamente escorrida. Acompanhada de um arroz basmati, é saboroso, proteico e económico. Uma deliciosa refeição para três por menos de 5 euros. Não disponível cá em casa uma vez que sou o único a apreciar o tríptico sardinha, picante e pimento.

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